Apertivo LB    €20

LA FORMULA: un calice di vino, una birra o uno spritz accompagnato finger “espressi” realizzati quotidianamente dal nostro chef

Ostriche

Selezione accurata delle migliori ostriche internazionali

Alcuni pezzi potrebbero variare in base alla disponibilità 

Regal oro calibro 3Ostrica concava – Irlanda€ 8 cad.
Special calibro 3Francia€ 6 cad.
Gillardeau calibro 3Ostrica concava – Francia€ 7 cad.
Regal calibro 2Ostrica concava – Irlanda€ 7 cad.
poget calibro 3Ostrica concava – Francia€ 6 cad.

Ostriche & Champagne

Due ostriche Gillardeau e una coppa di champagne De Castellane€ 20

Mare Crudo

I classici del crudo mare selezionati dal bancone pescheria

Aperitivo di crudomitili, crostacei, ostrica, tagliatella€ 20
Piatto di frutti di mare Cozze, noci, cozze pelose, ostriche (secondo disponibilità)€ 10
Piatto di noci 10 pezzi€ 13,5
Gamberetti marinati€ 8
Cozze nere alla Pipina con aromiservite con provolone € 8
Alici marinate€ 5
Tagliatella di seppia70 gr€ 5
Cozze nere10 pezzi€ 4
Sfilettato di pesce locale€ 6 / 100 gr
Scampi crudial naturale€ 8/ 100 gr
Gamberi rossial naturale€ 8/ 100 gr
SCAMPONI AL GHIACCIO€ 8 / 100 gr

Tartare

Battute al momento e condite dallo chef 

Tartare di gamberi€ 15
Tartare di tonno, pinoli, polvere di capperi ed erba cipollina€ 10
Insalata di polpo€ 12

Pesce Cotto

Pesce fresco cotto al momento 

Gamberoni alla catalanaVerdure e cipollina in agrodolce€ 12
Baccalà con crema di sedano rapa e doppia consistenza di menta e piselli€ 12
Lingotto di tonno con porro in agrodolce e salsa allo zafferano€ 14

Frittura

Fragrante e gustosa, selezionata in base alla disponibilità del pescato del giorno

FRITTURA MISTA DELL’ADRIATICO (150 gr)€ 10
Frittura di calamari(150 gr)€ 10
Frittura di totani(150 gr)€ 10

Cucina mediterranea

Riso venereCon polpo, pomodorini datterini gialli e basilico€ 10
Cous cousCon tartare di tonno e pomodorini ciliegino € 12
Calamaro alla grigliacon olio e menta€ 5/ 100 gr
Tagliata di tonno localeSui carboni€ 7/ 100 gr
Cialledda con mitili€ 10
PARMIGIANA Non tradizionale€ 8
Filetto di manzosuo ristretto e patate novelle€ 18

Friselle

Le due FRISELLEPiatto con 2 diverse friselle di orzo: salmone, robiola e avocado e gambero rosso con stracciatella€ 10

Insalate

Tra varietà di pesce, verdure, frutta e ortaggi 

Insalata capreseMozzarella fiordilatte, pomodoro e basilico€ 10
Caesar saladLattuga, petto di pollo, scaglie di grana, crostini di pane e salsa caesar € 12
Giallo, rosso e verdeVariazione dei tre pomodori con feta, olive e cetrioli€ 10
Macedonia di avocado, mela e gambericon misticanza€ 10

Formaggi

Selezione di formaggi€ 14

Drink List

MISS LULÙchampagne, liquore salvia e limone, essenza al cedro€ 14
KIR ROYALchampagne, creme de cassis€ 14
GOLDEN HUGOchampagne, sciroppo di sambuco, lime, menta, soda€ 14
BELLINIprosecco, purea di pesca fresca€ 12
ROSSINIprosecco, purea di fragole fresche€ 12
DONA FLORgin, succo di lime, amarena, acqua tonica€ 10
MEDITERRANEOgin, liquore al bergamotto, vermouth dry, acqua tonica€ 12
APERÓgin, aperol, sciroppo di zucchero, succo di limone, succo d'arancia€ 10
BRAMBLEgin, succo di limone, sciroppo di zucchero, liquore alle more€ 10
GINTOgin, succo di limone, acqua tonica, sciroppo di amarena€ 10
SAMBUCO SOURgin, St. Germain, succo di line, sciroppo di zucchero, bitter all'arancia€ 10
COSMOPOLITANvodka, cointreau, succo di limone, succo di mirtillo rosso€ 10
SEA BREEZEvodka, succo di mirtillo rosso, succo di pompelmo€ 10
CAPITOLvodka, St. Germain, succo di lime, sciroppo di zucchero, essenza al bergamotto€ 12
MIO TAIrum chiaro, rum scuro, amaretto di Saronno, orzata, succo d'ananas, granatina€ 12
Il bolivarrum bianco, sciroppo fresco di lamponi, succo di lime, soda allo zenzero€ 10
LO STREGATOrum bianco, liquore Strega, succo di lime, sciroppo di zucchero€ 10
PARADISE SPRITZliquore al bergamotto, prosecco, succo di lime, ginger beer€ 10
SUNRISEtequila, succo d'arancia, acqua tonica, granatina€ 10
LUCE D'ALBArye whisky, campari, vermouth rosso, amarena€ 12
PAPER PLANEbourbon whisky, aperol, amaro nonino, succo di lime€ 12
JUANITOCampari, lampone, pompelmo, succo di limone€ 10
Cocktail analcolico€ 8

Champagne

Dom perignonVintage 2010€ 320
KrugGrand cuvèe 169eme edition € 290
Ruinart Rosé€ 170
Ruinart Blanc de blancs € 170
BollingerSpecial Cuvée€ 120
LAurent perrierBrut MAGNUM € 150
LAurent perrierBlanc de blanc€ 120
DE CASTELLANECalice€ 12

Franciacorta

BERLUCCHISaten€ 40
Calice€ 7,5
BERLUCCHIRosè€ 45
Calice€ 7,5
FERRARIPerlè Brut€ 60
FERRARIPerlè Bianco€ 65
FERRARIPerlè Bianco MAGNUM€ 120
FERRARIPerlè Rosè € 65
FERRARIPerlè Rosè MAGNUM€ 120

Prosecco

PRIMASTILLA€ 18
PRIMASTILLAcalice€ 5

Gin

Roku € 12
Jinzu€ 12
Hendrix€ 9
Monkey ‘47€ 9
Muma€ 9
Herno€ 9
Gin mare€ 8
Citadelle € 9
Saffron € 8
Fifty pound€ 8
n º 209€ 8
Bombay€ 7

Toniche

1724€ 4
Fever Tree€ 3
Tonica Tassoni€ 3
ACQUA FILETTEin bottiglia di alluminio riutilizzabile € 2,5
SUCCO di Frutta fresca € 5
SUCCO di Frutta€ 3,5
Bibita€ 3

Birre

Le migliori birre artigianali pugliesi

Birra artigianale PAGNOTTAbionda 75 cl€ 18
Birra artigianale PAGNOTTArossa 75 cl€ 18
Birra artigianale Laguna Beach BIRRA SALENTO american ipa lattina 33 cl€ 6,5
Birra artigianale TIPABIRRA SALENTO Ipa 0,33 cl€ 6,5
Birra artigianale Liga BIRRA SALENTO grape ale lattina 33 cl€ 6,5
Birra artigianale IgeaBIRRA SALENTO chiara senza glutine lattina 33 cl€ 4
Birra artigianale agricolaBIRRA SALENTO chiara lattina 33 cl€ 4

Amari e liquori

Amaro Montenegro € 4
Amaro hierbas€ 4
Limoncello€ 4
Amaro Nonnino€ 4
Liquore al bergamotto€ 4
Altra selezione di amari € 4
Coperto ed entrèe€ 2

aperto tutte le sere dalle ore 18:30
chiusura il lunedì

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