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Il Benvenuto di Lidobianco
Tonno tonnato, la sua maionese, capperi e cipolline
Magnum di baccalà con emulsione al lime, gazpacho caldo e vin cotto
Risotto selezione “Acquerello” al ragù di astice e pop corn
Sgombro, fave fritte, cicoria e zabaione al moscato di Traniin alternativa Frittura mista Lidobianco
Pre-dessert
Caprese calda in zuppa di latte caldo con cognac alle pere
Acqua (vino e bevande escluse)
€60 per persona
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