News & Press
Recensioni, articoli e commenti che di giornalisti e cultori enogastronomici che hanno arricchito il nostro ristorante con la loro presenza.
A Monopoli il piacere di peccare di gola nel tempio del gusto della famiglia Bini
Tra ceramiche di Grottaglie e confortevoli poltroncine, il mare prima invita al relax attraverso le vetrate a parete, e poi si riflette nel colore degli arredi interni, fino a raggiungere un angolo scavato nella roccia che fa pensare al ponte di una barca. Stiamo parlando di un posto unico per gli amanti del relax e della raffinatezza, Lidobianco nel cuore della Puglia piรน bella a Monopoli (Puglia).
A cena con Mucci
Per sabato sera 28 gennaio vi abbiamo riservato unโesperienza unica. Una serata a cena con i nostri piatti accompagnati da Christian Mucci, quarta generazione dellโomonima famiglia, in una degustazione speciale, ALLA SCOPERTA DEI SEGRETI dei confetti e dragรฉes Mucci di Andria, storia, mito e tradizione dellโarte confettiera pugliese. Intermezzi musicali e letterari arricchiranno un evento da non perdere.
La notte di San Silvestro al Ristorante Lidobianco di Monopoli
Un menรน che parte da una verticale di ostriche e bollicine e prosegue nella notte piรน lunga dellโanno con il meglio della cucina di mare firmata dai nostri chef. La musica dal vivo con pianoforte e voce renderร magica una serata da non perdere
Lidobianco sulla guida Puglia di Dove
Dove, il prestigioso magazine dedicato ai viaggi, ha realizzato per l’estate 2022 una preziosa guida dedicata alla Puglia. Tra le location segnalate nella sezione dedicata al litorale di Bari e provincia, una foto ed un riferimento al nostro ristorante.
Il nostro ristorante nei progetti di Kettal
Kettal, noto brand spagnolo noto a livello mondiale per la qualitร e il design dei suoi arredi per esterni, ha dedicato una pagina del suo sito internet al nostro ristorante. Noi abbiamo scelto Kettal per la sua capacitร di tradurre il lifestyle mediterraneo in mobili dโautore adatti alle esigenze del vivere contemporaneo. Siamo orgogliosi che Kettal abbia scelto Lidobianco a Monopoli tra i suoi progetti internazionali, da Dubai a Miami, passando per Pechino e Perth, anche per dare risalto alla crescita turistica di una terra bellissima come la Puglia.
Di seguito l’articolo che ci hanno dedicato:
In un ambiente caratterizzato da ceramiche di Grottaglie e comode poltroncine, รจ possibile vedere il mare attraverso ampie vetrate. Invita prima al relax e poi si riflette nei colori degli arredi interni fino ad un angolo scavato nella roccia che sembra il ponte di una barca. ร lo stesso mare che si materializza nelle nostre ricette con tutta la sua freschezza e le sue fragranze. Godrai di piatti con le caratteristiche dei grandi classici della cucina marinara monopolitana e la raffinatezza gourmet di chi da oltre 70 anni ricerca l’innovazione nella cucina di mare.
Un viaggio di mare, di sole e di buona cucina in Puglia
Chi si ama si Puglia รจ il titolo del nuovo articolo sul blog Emmegui, un weekend in Puglia che sa di mare, di sole e di buona cucina.
Tra le tappe di questo viaggio c’รจ il nostro ristorante Lidobianco, “un locale con veranda e terrazza vista mare. In prima fila per uno spettacolo sui toni dellโazzurro che si riflette negli occhi, nello stile dellโarredo e nei piatti della cucina; questโultima ricca di particolari prelibatezze di pesce”.
Il giro per la costa sotto Bari raccontata in Olanda
Tra le pagine della nota rivista olandese Italie, spuntano immagini della nostra amata Puglia, correlate a un articolo sul meraviglioso viaggio in questa terra. โLa regione costiera sotto la cittร meridionale italiana di Bari ha tutto: mare cristallino, ottimo cibo (e vino!), borghi bianchi, natura bellissima e tante ore di sole. E lascia che siano vere proprio quelle proprietร che ci piacciono cosรฌ tantoโ.
L’ultima tappa del viaggio รจ proprio a Monopoli, tra le vie del centro e Piazza Garibaldi, ammirando il Castello Carlo V, la cattedrale e Piazza Palmieri. Per poi sostare al ristorante Lidobianco. โPranziamo qui sulla migliore terrazza del paese, sul piano roccia appena sopra il mare piรน limpido. Il pesce รจ piรน che fresco e sembra uscito dallโacqua direttamente sul nostro piatto – qualunque cosa in teoria sarebbe possibile, ma lo chef ha dato lo stesso il suo tocco. Noi mangiamo pesce in tutti i tipi di abbinamenti: fritto, crudo e nella pasta. Anche il maรฎtre Damiano ha fatto del suo meglio in cucina; soprattutto per noi ha fatto il suo polpo al Ferrari, calamari impanati che vengono immersi nella friggitrice super veloce. Chi lascia questo ristorante affamato, per noi รจ pazzoโ.
La cucina innovativa nel cuore della tradizione
Parole che descrivono perfettamente la filosofia del ristorante Lidobianco e dello chef Domenico Giannico, intervistato da Mostrarte, un blog dedito all’arte e alla cultura, rivolto a dar luce al talento altrui.
La sfida tra cucina innovativa e tradizione tramandata dal territorio รจ il concetto su cui si basa lโintervista al nostro chef.
